Hoppa till innehåll

Joakim Kroksson

Instagram

Titta vad vi har köpt! I juli flyttar vi in i radhusidyllen 😍

Trångboddhet i den kommunala fågelholken. —- Uppdatering: det är tydligen ingen fågelholk, men en bi-holk! Tack Livija för rättelsen.

Superstopp i pendeltrafiken. Resan som brukar ta 30 min har nu tagit 40 och vi är inte halvvägs än. En tålmodig van resenär säger lätt uppgivet i mobilen: "Nej, jag vet inte när jag är hemma, älskling". Vi är många som väljer tåget för att det är miljöbra, oftast snabbt och effektivt. Men det strular för ofta. Vi behöver mer pengar till tågtrafiken. Det är en av alla framtidssatsningar vi behöver. Jag tror att vi kan lösa det och mycket annat, om vi gör det tillsammans. Därför är jag med i @miljopartiet.

21/81 Nattjästa baguetter. Luftigt, lent och klassiskt. God morgon. #brödbrödbröd81

20/81 Chips och godis till Eurovision säger ni. Pumpernickel, säger jag. Solrosfröna var inte helt lättuggade. Kaffesmaken var helt rätt. Konstigaste metoden hittills: man ska ha lock på formen, så jag la hela bakstenen ovanpå. Tack vare locket blir brödet ganska kompakt. #brödbrödbröd81

19/81: knådfria frallor. Enklaste basreceptet, arbetstid under tio minuter, fem på kvällen och fem på morgonen. Denna gång med vallmofrön och sesamfrön. #brödbrödbröd81

Otrolig matupplevelse igår. 1: menyn 2: aptitretare: jämtländsk taco med rökt renhjärta, skogssvamp, lingon, persilja och smör. 3: talleldad...(missade blåmusslorna på bilden) 4: mellanstick: ostron från Normandie lätt tillagat med smör(?), äpple. 5: sotad havskräfta. Otroligt gott och märkligt med rådjurssmulor uppepå. 6: surdegsbröd på kultur som levt på restaurangen sen starten 2011, med hemkärnat smör. 7: enrisrökt torsk. 8: höeldad svamp med kalvbräss. Spännande och gott att testa bräss. Smakar lite kyckling, fast intressantare. 9: björkeldat lamm. Mustigt. 10: vedugnsbakad mandelkaka med körsbärsblommor, mm. Mest välbalanserade efterrätten jag ätit. //////// Summa summarum: toppklass. Välbalanserade val och underbar service. Doften av björkved ligger kompakt över restaurangen och ramar in allting. Att få dela detta med @hanneulrika var grädden på moset. 🌟

Glad valborg från Krokssons!

18/81 Valnötsbaguetter. Oh nuts, vad gott! Och titta på alla små bubblor! Senare ikväll ska dessa avnjutas med kompisarna fikonmarmelad och brieost. #brödbrödbröd81

Twitter

Sociala medier

Visa jocke.holmstroms profil på Facebook
Visa JockeHolmstroms profil på Twitter
Visa JockeHolmstroms profil på Instagram
Visa JockeHolmstroms profil på Pinterest

Sök efter:

Arkiv

Annonser

Månad: april 2012

I hisstaket där vi bor. (Taken with instagram)

Annonser

Format BildPostat 9 april 201215 april 2015Kategorier UncategorizedLeave a comment on

Blogga med WordPress.com.

Posta till

Avbryt

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy